Gram Commercial besluttede i år 2000 at påbegynde et udviklingsprojekt for virksomhedens storkøkkenkøle- og fryseskabe baseret på ny miljøvenlig teknologi. Formålet var at udvikle, teste og markedsføre energibesparende storkøkkenapparater, hvor energiforbruget er reduceret med mindst 35%. En anden målsætning var at benytte et naturligt kølemiddel, som hverken nedbryder ozonlaget eller er en kraftig drivhusgas. En tredje målsætning var, at de nye apparater skulle være mindst lige så attraktive for brugerne i praktisk brug, herunder kølekapacitet, rengøringsvenlighed, design osv.
Projektets resultat er udviklingen af en helt ny generation af storkøkkenkøle- og fryseskabe, der er isoleret med PU-skum, opdrevet af cyklopentan. Som kølemiddel anvendes propan R290, såvel i høj temperatur (køl: -5/+12°C) som i lav temperatur (frost: -25/-5°C). Der er opnået energibesparelser på 74% for køleskabene og 47% for fryseskabene i forhold til de tidligere markedsførte modeller, hvilket er dokumenteret i en omfattende langtidstest i danske storkøkkener.
Læs detaljerne om udviklingsprojektet ved Gram Commercial A/S her: 
Case Gram Commercial ver1 (153 KB)